Açıklama
Merhaba;
Sizlerle Haziran-2020 hasadı bu özel çekirdeği direct-trade yoluyla sizlerle buluşturmanın mutluluğu içerisindeyiz. Ürün direk olarak Colombia Medellin’deki partnerimiz Those People Coffee tarafından çiftlikten kavurma hanemize gönderilmiştir.
Ürünle ilgili tüm detay bilgileri ürün etiketlerinde belirtilmiş olup, https://thosecoffeepeople.com/coffee/ dan gerekli incelemeleri yapabilir hatta sitede belirtilen Whatsapp numaralarından Jennifer ile direk iletişim kurabilirsiniz. Ayrıca firmanın ürün tedarik ettiği ülkeleri listelediği bu sayfada https://thosecoffeepeople.com/about-us/ ülkemizin bayrağını görebilirsiniz 🙂
Ambalajlama şekli 100 gram Diamond Poşetlerdir.
Çekirdeğin kavrulma derecesi Medium– Roast‘dur. Çekirdeğin yapısına en uygun profil olarak medium – roast seçilmiştir.
Kahvelerin izlenebilirliği açısında Those Coffee People ait Offer List ve ürüne ait faturaları buradan indirebilirsiniz. https://specific.coffee/?ddownload=6613 https://specific.coffee/?ddownload=6612
Kahveye ait puanlama tablosu aşağıdaki şekildedir. Those People Coffee çekirdeklerinin puanlaması Colombia’nın yerel q graderlarından Julian Herrera tarafından yapılmaktadır.
| Scoring | |
| Aroma | 8 |
| Flavor | 7,5 |
| Residual | 7,5 |
| Acidity | 7,5 |
| Body | 7,75 |
| Uniformity | 10 |
| Balance | 10 |
| Clean Cup | 10 |
| Sweetness | 10 |
| Overall | 7,75 |
| Final Score | 86 |
Reçete:
V60 standart öğütüm oranınızı kullanmanızı tavsiye ederiz.
15 gram kahve
240 ml su
Bloom: 0:40 saniye – 4*60 döküş
Su sıcaklığı: 92 derece
Kullandığımız su: Uludağ Premium
Keyifle içmeniz dileğiyle.
Çiftliğimiz:
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.